下是最受欢迎的湘菜100道：
1. 口味鲜美的剁椒鱼头
2. 色香味俱佳的毛氏红烧肉
3. 香辣可口的口水鸡
4. 醇香味美的腊肉煲仔饭
5. 酸辣爽口的腐乳炒肉
6. 香辣味浓的红烧牛肉
7. 鲜嫩可口的清蒸鲈鱼
8. 鲜香可口的糖醋排骨
9. 色香味俱佳的糖醋鲤鱼
10. 香辣可口的剁椒鸡蛋
11. 鲜嫩可口的水煮鱼
12. 香辣可口的红烧鸡翅
13. 鲜嫩可口的蒸鲜鱼
14. 香辣可口的剁椒蒸鱼头
15. 鲜嫩可口的清蒸鲈鱼头
16. 香辣可口的红烧鲫鱼
17. 色香味俱佳的红烧鱼头
18. 香辣可口的干锅牛肉
19. 鲜嫩可口的清蒸鲍鱼
20. 香辣可口的剁椒蒸鲈鱼
21. 鲜嫩可口的鱼香肉丝
22. 香辣可口的辣子鸡
23. 鲜嫩可口的清蒸鲫鱼
24. 香辣可口的干锅鸡
25. 鲜嫩可口的清蒸鱼头
26. 香辣可口的糖醋鸡翅
27. 鲜嫩可口的清蒸鲈鱼片
28. 香辣可口的红烧鸡爪
29. 鲜嫩可口的水煮肉片
30. 香辣可口的剁椒炒肉丝
31. 鲜嫩可口的清蒸虾
32. 香辣可口的干锅鱼头
33. 鲜嫩可口的清蒸鲫鱼头
34. 香辣可口的红烧鸭脖
35. 鲜嫩可口的清蒸鲶鱼
36. 香辣可口的剁椒鱼片
37. 鲜嫩可口的清蒸鲈鱼块
38. 香辣可口的红烧鱼块
39. 鲜嫩可口的清蒸虾仁
40. 香辣可口的干锅牛蛙
41. 鲜嫩可口的清蒸海鲜
42. 香辣可口的剁椒鸭脖
43. 鲜嫩可口的清蒸鲫鱼块
44. 香辣可口的红烧鸭肉
45. 鲜嫩可口的清蒸虾球
46. 香辣可口的干锅鸡爪
47. 鲜嫩可口的清蒸鲈鱼条
48. 香辣可口的剁椒鸡爪
49. 鲜嫩可口的清蒸鲈鱼段
50. 香辣可口的红烧鸡肉
51. 鲜嫩可口的清蒸鲫鱼段
52. 香辣可口的干锅虾
53. 鲜嫩可口的清蒸虾皮
54. 香辣可口的剁椒虾
55. 鲜嫩可口的清蒸鲈鱼丸
56. 香辣可口的红烧鱼肉
57. 鲜嫩可口的清蒸鳗鱼
58. 香辣可口的干锅鸭脖
59. 鲜嫩可口的清蒸鲤鱼
60. 香辣可口的剁椒蚬子
61. 鲜嫩可口的清蒸螃蟹
62. 香辣可口的红烧鸭翅
63. 鲜嫩可口的清蒸鲈鱼腰
64. 香辣可口的干锅鱼
65. 鲜嫩可口的清蒸鲨鱼
66. 香辣可口的剁椒蟹
67. 鲜嫩可口的清蒸鲤鱼头
68. 香辣可口的红烧腐竹
69. 鲜嫩可口的清蒸鲈鱼肚
70. 香辣可口的干锅鸭肉
71. 鲜嫩可口的清蒸鲫鱼腰
72. 香辣可口的剁椒螃蟹
73. 鲜嫩可口的清蒸鲈鱼肉
74. 香辣可口的红烧猪肚
75. 鲜嫩可口的清蒸鲫鱼肉
76. 香辣可口的干锅蚬子
77. 鲜嫩可口的清蒸鲈鱼骨
78. 香辣可口的剁椒鳝鱼
79. 鲜嫩可口的清蒸鲫鱼骨
80. 香辣可口的红烧鹅掌
81. 鲜嫩可口的清蒸鲈鱼尾
82. 香辣可口的干锅蟹
83. 鲜嫩可口的清蒸鳕鱼
84. 香辣可口的剁椒鱼头
85. 鲜嫩可口的清蒸海鳗
86. 香辣可口的红烧鸭心
87. 鲜嫩可口的清蒸鲈鱼脑
88. 香辣可口的干锅蚌肉
89. 鲜嫩可口的清蒸鲫鱼脑
90. 香辣可口的剁椒鳝丝
91. 鲜嫩可口的清蒸鲈鱼脊
92. 香辣可口的红烧猪蹄
93. 鲜嫩可口的清蒸鲤鱼脑
94. 香辣可口的干锅蛤蜊
95. 鲜嫩可口的清蒸蛤蜊
96. 香辣可口的剁椒鱼丸
97. 鲜嫩可口的清蒸牛肉
98. 香辣可口的红烧鸭胗
99. 鲜嫩可口的清蒸鲈鱼肝
100. 香辣可口的干锅牛肚。

网红菜有哪些

红菜指的是在社交媒体上受欢迎、成为流行趋势的菜品。常见的网红菜包括：
1. 火锅：如四川麻辣火锅、重庆老火锅等；
2. 烤肉：如日韩烤肉、台(tái)湾(wān)涮涮锅等；
3. 炸鸡：如韩式炸鸡、台(tái)湾(wān)盐酥鸡、日式唐揚炸鸡等；
4. 甜品：如泰式芒果糯米饭、日式抹茶冰淇淋、台(tái)湾(wān)珍珠奶茶等；
5. 烤串：如新疆烤羊肉串、日式烤鳗鱼、泰式烤虾等。
以上只是一部分常见的网红菜，随着时代的变迁，新的网红菜也会不断涌现。

经典湘菜大全

下是一些经典的湘菜：
1. 口味鲜辣的辣子鸡
2. 酸辣肥肠，吃起来口感爽脆，味道鲜美
3. 香辣干锅牛蛙，口感鲜嫩多(duō)汁(zhī)
4. 湘西土菜的代(dài)表(biǎo)菜之一——土豆烧牛肉
5. 湖南省(shěng)长(zhǎng)沙市的特色菜——剁椒鱼头
6. 酸辣汤，是湖南省的传统名菜之一
7. 三杯鸡，是湖南省常见的家常菜
8. 麻辣香锅，是湖南省的一道传统菜肴
9. 糖醋排骨，是湖南省的一道传统菜肴
10. 湘菜中的招牌菜之一——毛氏红烧肉

宴会冷菜菜谱大全

下是一些常见的宴会冷菜菜谱：
1. 凉拌海蜇：将海蜇切成丝，加入蒜末、生姜末、酱油、醋、糖等调料拌匀即可。
2. 芝麻酱拌凉面：将煮熟的面条放入冰水中冷却，然后加入芝麻酱、蒜泥、醋、酱油、糖等调料拌匀即可。
3. 清蒸鲈鱼：将鲈鱼去鳞去骨，加入葱姜蒜、盐、料酒等调料腌制后，放入蒸锅中蒸熟即可。
4. 凉拌豆皮：将豆皮切成丝，加入葱姜、辣椒、醋、糖、盐等调料拌匀即可。
5. 涼拌海帶：将海带切成丝，加入葱姜、酱油、醋、糖等调料拌匀即可。
6. 凉拌木耳：将木耳泡发后切成丝，加入葱姜、酱油、醋、糖等调料拌匀即可。
7. 蒜泥白肉：将猪肉切成薄片，加入蒜泥、酱油、料酒、糖等调料腌制后，放入蒸锅中蒸熟即可。
8. 麻辣鸡丝：将鸡肉切成丝，加入辣椒、花椒、酱油、醋、糖等调料炒熟即可。
9. 涼拌蔬菜：将青瓜、胡萝卜等蔬菜切成丝，加入醋、糖、盐等调料拌匀即可。
10. 烤茄子：将茄子切成片，加入葱姜、酱油、糖等调料腌制后，放入烤箱中烤熟即可。

凉菜有哪些

菜有很多种，常见的有：
1. 凉拌黄瓜：黄瓜切成细丝，加入醋、酱油、芝麻油等调味料拌匀即可。
2. 凉拌豆皮：豆皮切成细丝，加入蒜、辣椒、醋、酱油等调味料拌匀即可。
3. 凉拌海带丝：海带丝加入蒜、醋、酱油、芝麻油等调味料拌匀即可。
4. 涼拌菜心：菜心切成段，加入蒜、醋、酱油、芝麻油等调味料拌匀即可。
5. 凉拌木耳：木耳切成丝，加入蒜、醋、酱油、芝麻油等调味料拌匀即可。
6. 凉拌莴笋：莴笋切成细丝，加入蒜、醋、酱油、芝麻油等调味料拌匀即可。
7. 凉拌豆腐皮：豆腐皮切成细丝，加入蒜、醋、酱油、芝麻油等调味料拌匀即可。
8. 凉拌紫菜：紫菜切成细丝，加入蒜、醋、酱油、芝麻油等调味料拌匀即可。
9. 凉拌海蜇皮：海蜇皮切成细丝，加入蒜、醋、酱油、芝麻油等调味料拌匀即可。
10. 凉拌鸡丝：鸡肉切成丝，加入蒜、醋、酱油、芝麻油等调味料拌匀即可。

冷菜有哪些

菜有很多种，以下是一些常见的：
1. 凉拌菜：比如凉拌黄瓜、凉拌木耳、凉拌豆腐等。
2. 涼拌海鮮：比如凉拌海蜇、凉拌海带等。
3. 火腿肠：比如凉拌火腿肠、凉拌鱼皮等。
4. 涼拌蔬菜：比如凉拌西红柿、凉拌茄子等。
5. 粉皮：比如凉拌粉皮、凉拌蒟蒻等。
6. 凉菜拼盘：比如凉拌三丝、凉拌四季豆等。
7. 凉面：比如陕西凉皮、四川担担面等。
8. 冷盘：比如五彩凉菜、凉拌海带结等。

安徽特色凉菜有哪些

徽特色凉菜有凉拌豆腐皮、太和小炒、糖醋花生米、糖醋莲藕、酱爆鸡杂、麻辣鸭脖等。

山东特色凉菜有哪些

东特色凉菜有很多，以下是一些常见的：
1. 豆腐干拌黄瓜：豆腐干和黄瓜切成丝，加上酱油、醋、蒜泥、花生油等调料拌匀即可。
2. 红烧牛肉：将牛肉切成薄片，用酱油、糖、料酒、葱姜蒜等调料腌制后煮熟，再配上凉拌黄瓜或者凉拌海带丝等。
3. 蒜泥白肉：将猪肉切成薄片，用水煮熟后配上蒜泥、酱油、醋、花椒等调料拌匀。
4. 醋溜白菜：将白菜切成丝，用沸水焯烫后用醋、糖、盐、葱姜蒜等调料拌匀。
5. 海米冬瓜：将冬瓜切成丝，加入海米、蒜泥、醋等调料拌匀即可。
6. 凉拌海蜇皮：将海蜇皮切成丝，加入酱油、醋、糖、蒜泥等调料拌匀即可。

重庆特色凉菜有哪些

庆特色凉菜有麻辣凉皮、老妈子凉粉、酸辣粉、担担面、凉拌豆皮、酸辣土豆丝、酸辣黄瓜、麻辣鸭脖等。

陕西特色凉菜有哪些

西特色凉菜有凉皮、凉拌黄瓜、腐竹凉菜、凉拌茄子、酸辣土豆丝等。

高档冷菜菜谱大全

下是一些高档冷菜菜谱：
1. 芝士烟熏三文鱼沙拉：将烟熏三文鱼切成小块，加入切碎的芝士、切碎的红洋葱、切碎的葱花和柠檬汁。拌匀后放入冰箱冷藏30分钟即可。
2. 鹅肝酱拌鸭柳：将鸭柳切成薄片，加入切碎的鹅肝酱、葱花和盐。拌匀后放入冰箱冷藏1小时，然后取出食用。
3. 凉拌海蜇皮：将海蜇皮切成丝，加入切碎的蒜末、姜末、辣椒和酱油。拌匀后放入冰箱冷藏1小时，然后取出食用。
4. 芝士拌蘑菇沙拉：将蘑菇切成薄片，加入切碎的芝士、切碎的红洋葱、切碎的葱花和柠檬汁。拌匀后放入冰箱冷藏30分钟即可。
5. 酸辣黄瓜拌蟹肉：将蟹肉切成小块，加入切碎的黄瓜、葱花、姜末和酸辣汁。拌匀后放入冰箱冷藏1小时，然后取出食用。
希望这些菜谱能为您提供一些帮助。

新疆特色凉菜有哪些

疆特色凉菜有烤羊肉、拌面皮、涮羊肉、大盘鸡、凉皮、炒面、炒饭等。

农家菜特色菜谱大全

下是一些农家菜特色菜谱大全：
1. 土豆炖牛肉：将牛肉切成小块，和土豆一起炖煮，加入葱姜蒜等调料，煮至肉烂汁浓即可。
2. 酸菜炖鱼：将鱼切块，和酸菜一起炖煮，加入鸡精、料酒等调味料，煮至汤汁浓(nóng)稠(chóu)即可。
3. 农家小炒肉：将瘦肉切成小块，加入葱姜蒜等调料煸炒，再加入青椒、红椒等蔬菜，炒至熟透即可。
4. 香煎鲜菇：将新鲜的蘑菇切片，加入葱姜蒜等调料煎炒，煎至金黄香脆即可。
5. 土鸡炖蘑菇：将土鸡切块，和蘑菇一起炖煮，加入盐、胡椒等调料，煮至鸡肉烂糯汤汁浓(nóng)稠(chóu)即可。
6. 蒜泥白肉：将瘦肉切成薄片，加入蒜泥、花椒等调料拌匀，腌制30分钟后煮熟即可。
7. 酸辣土豆丝：将土豆切成丝，加入醋、辣椒等调料拌匀，腌制10分钟后即可食用。
8. 农家炒豆芽：将豆芽焯水后，加入葱姜蒜等调料煸炒，炒至熟透即可。
9. 红烧猪蹄筋：将猪蹄筋煮熟后，加入酱油、糖等调料炖煮，煮至汁浓味美即可。
10. 酱香茄子煲：将茄子切块，加入豆瓣酱、葱姜蒜等调料煲煮，煮至茄子软烂即可。
以上是一些农家菜的特色菜谱，希望对您有所帮助。

湖南特色凉菜有哪些

南特色凉菜包括糖拌西红柿、辣子鸡、腐竹凉菜、口水鸡、蒜泥白肉、酱蹄筋等。

湘菜特色凉菜有哪些

菜特色凉菜有酸辣粉皮、蒜泥白肉、剁椒蒸鱼头、腊味拼盘、毛氏红烧肉、辣味鸡脚筋、剁椒腐竹、蒜泥黄瓜等。

湖北特色凉菜有哪些

北特色凉菜有糖醋藕片、莲藕鸭掌、蒜泥白肉、辣椒豆皮、草头圆、酸辣脆皮鱼等。

山西特色凉菜有哪些

西特色凉菜有豆腐脑、臊子面、酸辣土豆丝、拌豆皮、狮子头、冰镇瓜条等。

麻辣菜品大全

下是一些麻辣菜品的大全：
1. 麻辣火锅：将各种肉类、蔬菜等食材煮在麻辣的汤底中，非常适合冬天食用。
2. 麻辣烫：类似于火锅，但是食材是直接放在碗中，加入麻辣汤料烫熟。
3. 麻辣豆腐：将豆腐切成块状，加入麻辣汤料煮熟。
4. 麻辣牛肉面：在牛肉面的基础上加入麻辣汤料和辣椒油，口感更加香辣。
5. 麻辣鸡翅：将鸡翅腌制后烤制，再加入麻辣汤料和辣椒油，口感鲜辣。
6. 麻辣炒饭：将米饭和各种蔬菜、肉类炒在一起，加入麻辣汤料和辣椒油，口感香辣。
7. 麻辣烤串：将各种肉类和蔬菜串在竹签上，烤熟后加入麻辣汤料和辣椒油，口感鲜辣。
8. 麻辣蛤蜊：将蛤蜊加入麻辣汤料中煮熟，口感鲜辣。
9. 麻辣豆腐干：将豆腐干切成片状，加入麻辣汤料和辣椒油，口感香辣。
10. 麻辣鱼片：将鱼片加入麻辣汤料中煮熟，口感鲜辣。
以上是一些比较常见的麻辣菜品，希望能对您有所帮助。

冷菜大全

下是一些常见的冷菜：
1. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成细条，加入蒜末、盐、醋、糖、香油等调料拌匀即可。
2. 涼拌海带絲：将海带细条焯水后捞出，加入蒜末、醋、糖、盐、香油等调料拌匀即可。
3. 凉拌豆腐：将豆腐切成薄片，加入蒜末、醋、糖、盐、香油等调料拌匀即可。
4. 凉拌木耳：将木耳焯水后捞出，加入蒜末、醋、糖、盐、香油等调料拌匀即可。
5. 麻辣凉皮：将凉皮切成细条，加入辣椒油、花生酱、醋、酱油、蒜末、芝麻等调料拌匀即可。
6. 凉拌黄瓜皮：将黄瓜皮切成细丝，加入蒜末、醋、糖、盐、香油等调料拌匀即可。
7. 拌凉粉：将凉粉切成细条，加入醋、酱油、蒜末、芝麻等调料拌匀即可。
8. 凉拌莴笋丝：将莴笋切成细丝，加入蒜末、醋、糖、盐、香油等调料拌匀即可。
9. 西红柿拌豆腐：将西红柿和豆腐切成小块，加入蒜末、醋、盐、糖、香油等调料拌匀即可。
10. 酸辣土豆丝：将土豆切成细丝，加入辣椒油、醋、糖、盐、蒜末等调料拌匀即可。

樟树特色凉菜有哪些菜品合集

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